Oriol Balaguer

 

Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2014

Mejor Pastelero-Repostero de España 2008

Mejor Tienda Gastronómica de Madrid 2008

Premio Profesional del año 2006

Mejor Web Gastronómica de España 2005

Mejor Pastelero de Cataluña 2003

Mejor Postre del Mundo 2001

Mejor Libro del Mundo 2000

Mejor Pastelero de Restaurante Español 1997

Mejor Postre de España 1997

M.M.A.P.E. 93 Mejor Maestro Artesano Pastelero Español 1993

 

 

 

 

SÍGUENOS

Bake It Simple

El nuevo libro de Oriol Balaguer

 

Planeta Gastro nos presenta "Bake It Simple" recetas fáciles de pastelería de Oriol Balaguer para preparar en casa.

 

Un nuevo libro con 60 recetas para todos los públicos, que anima a practicar la cocina dulce, con propuestas tradicionales.

 

Manual básico para aprender a realizar, de manera artesana, pasteles y tartas, bollería, crepes y grofes, pan, productos sin azúcar y otras especialidades, como la receta del famoso cruasán de Oriol Balaguer, premio al Mejor Croissant de España 2014.

Nos puedes encontrar en ….

Nuestras Boutiques

Las boutiques de Oriol Balaguer son espacios únicos, donde cada día presentamos nuestras creaciones, con el único objetivo de conseguir la excelencia y siempre bajo los parámetros de la mejor calidad en las materias primas.

 

Nuestro mayor deseo es poder emocionar a nuestros clientes, por ese motivo combinamos el máximo sabor y textura con unas técnicas tradicionales y contemporáneas muy depuradas.

 

 

BCN - OBRADOR - MAD - CLASSIC LINE - CHOCOLATERIA

 

CONTACTO

ORIOL BALAGUER

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PRENSA

press@oriolbalaguer.com

 

TEL:  +34 915 159 510

 

 

 

 

 

The Essence of Oriol Balaguer

The Essence of Oriol Balaguer se adentra en el mundo del arte y la cocina dulce.

 

A través de este vídeo descubrimos la auténtica esencia de uno de los más grandes profesionales de la cocina dulce, que rompe los límites establecidos y nos traslada a un mundo de sensaciones y sentidos para el paladar.

obsession

La OBsession de Oriol Balaguer

 

OBsession, editado por Grupo Vilbo, se trata de un proyecto completo,  que abarca todo un abanico de creaciones que vienen a poner de manifiesto la versatilidad de este gran maestro.

La Cocina de los Postres

La Cocina De Los Postres de Oriol Balaguer

 

100 recetas de cocina de postres.

De la pastelería de obrador a la pastelería de cocina.  

 

 

 

Premio al Mejor Libro del Mundo 2000